如何挑選合適的陶瓷茶葉罐
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，
普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。
葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、
冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
保鮮技巧
1．有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，
因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。
2．普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，
以防止濕氣進入。
3．茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在干燥、清潔、
無異味的地方。
4．利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
5．用生石灰或高級干燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。
6．利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內，然后再密封，在常溫下也可貯藏一二年。
? ? ?選購陶瓷茶葉罐要根據不同的茶葉選擇不同的罐子。如存放鐵觀音或者花茶等味道較重的茶，用密封性好的瓷罐比較合適。
陶類罐和瓷類罐是有區分的。一般陶類罐的透氣性比較好，適合存放普洱茶等后發酵類的茶葉；瓷類罐密封度比較好，
適合放不需要再發酵的茶葉。總體選購茶葉罐要求是密封性好/透氣好、防潮、不透光、無異味。