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一個(gè)源自大唐的多彩傳奇–長(zhǎng)沙銅官窯

?長(zhǎng)沙銅官窯，始于初唐，盛于中晚唐，衰于五代，前后經(jīng)歷了200多年，距今已有1000多年的歷史，是與浙江越窯、河北邢窯齊名的中國(guó)唐代三大出口瓷窯之一，也是世界釉下多彩陶瓷發(fā)源地。

?印尼“黑石號(hào)”沉船打撈的長(zhǎng)沙銅官窯瓷碟上自書(shū)為“石渚孟子”，湘籍詩(shī)人李群玉在描述其燒造盛況時(shí)，也稱(chēng)之《石潴》。窯場(chǎng)衰落于五代之際，宋以后為歷史所塵封，人們?cè)缫淹鼌s當(dāng)年的盛況，直至二十世紀(jì)五十年代才為考古學(xué)家所重新發(fā)現(xiàn)。
? ? ? ?佇立長(zhǎng)沙銅官窯窯址區(qū)，面對(duì)廣袤的窯址廢墟，厚厚的歷史文化堆積層，自然聯(lián)想起詩(shī)中描繪的情景，“古岸陶為器，高林盡一焚。焰紅湘浦口，煙濁洞庭云。迥野煤飛亂，遙空爆響聞。地形穿鑿勢(shì)，恐到祝融墳。”遙感當(dāng)年窯場(chǎng)之繁忙。
? ? ? ?唐代制瓷名窯林立，南有以浙江越窯為代表的青瓷，北有以河北邢窯為代表的白瓷，形成南青北白的生產(chǎn)格局。長(zhǎng)沙銅官窯另辟蹊徑，以彩瓷而崛起，獨(dú)步名窯之林，瓷業(yè)開(kāi)始呈現(xiàn)三足鼎立勢(shì)。釉下彩的普及，釉下彩的創(chuàng)燒，為長(zhǎng)沙銅官窯在中國(guó)陶瓷史上留下濃墨重彩的一頁(yè)。

?長(zhǎng)沙銅官窯瓷器的繪畫(huà)豐富多彩，以花草樹(shù)木、飛禽走獸、山水人物為主，如花間小鳥(niǎo)、雙鳳朝陽(yáng)、蘆鴨戲水等。它們有的用單線勾勒，有的用彩色渲染，有的用筆潑墨，雖然構(gòu)圖簡(jiǎn)單，但技巧嫻熟，意境精深，充滿(mǎn)了生命的活力。
? ? ? ? 長(zhǎng)沙銅官窯出土的瓷器紋飾除花草、樹(shù)木、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)、人物、園林景觀外，還有不少是詩(shī)文書(shū)法，這在當(dāng)時(shí)是十分罕見(jiàn)的，可以說(shuō)開(kāi)創(chuàng)了以詩(shī)文書(shū)法來(lái)裝飾瓷器的先河。
? ? ? ? 長(zhǎng)沙銅官窯的詩(shī)多是五言詩(shī)，只有少許七言詩(shī)，六言詩(shī)則少之又少。這些詩(shī)并不怎樣地強(qiáng)調(diào)合乎韻律，也不以重用字為忌，只求意境，只求通俗，只求神韻，完全不同于四平八穩(wěn)、嚴(yán)格韻律的館閣體。詩(shī)的內(nèi)容大多反映了當(dāng)時(shí)中下層人民的生活情景和思想感情，語(yǔ)言純樸，感情真摯，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。

長(zhǎng)沙銅官窯瓷器突破了當(dāng)時(shí)以越窯為代表的青瓷和以邢窯為代表的白瓷的青、白瓷單一色調(diào)，以彩瓷在陶瓷發(fā)展史上獨(dú)樹(shù)一幟，尤其是利用還原焰的原理，成功創(chuàng)燒了銅紅釉瓷。這一技術(shù)的發(fā)明與掌握，是陶瓷發(fā)展史上劃時(shí)代的成就，開(kāi)創(chuàng)了世界陶瓷生產(chǎn)新紀(jì)元；與此同時(shí)，長(zhǎng)沙銅官窯將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的書(shū)法、繪畫(huà)、雕塑、詩(shī)詞歌賦、諺語(yǔ)及產(chǎn)品廣告等融入陶瓷裝飾藝術(shù)中，豐富了瓷器的裝飾藝術(shù)，是中國(guó)瓷器裝飾藝術(shù)上的創(chuàng)舉。
? ? ? ?其燒制于陶器上的詩(shī)詞歌賦填補(bǔ)了全唐詩(shī)的不足，對(duì)研究唐代的詩(shī)詞文化具有極為重要的價(jià)值；其出土的瓷器形式多樣，造型優(yōu)美，瓷塑動(dòng)物玩具極為生動(dòng)，其中褐綠色彩繪人物、動(dòng)植物、自然景物，圖案新穎多變，色彩艷麗，充分展示了中華民族深厚的歷史文化底蘊(yùn)。其生產(chǎn)的瓷器除廣泛流傳在全國(guó)14個(gè)省外，更是遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、朝鮮、印度尼西亞、西亞、北非、歐洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。長(zhǎng)沙銅官窯作為世界釉下多彩的發(fā)源地，以獨(dú)特的陶瓷裝飾藝術(shù)和令世人震驚的外銷(xiāo)量，確立了其在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上的顯赫地位。

在湖南“文化強(qiáng)省”、長(zhǎng)沙建設(shè)國(guó)際文化名城、“打造沿湘江兩岸文化產(chǎn)業(yè)帶”以及發(fā)展現(xiàn)代旅游業(yè)等整體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃中，以長(zhǎng)沙窯為焦點(diǎn)的文化、旅游等系列利好政策頻頻推出，系統(tǒng)性振興工程已經(jīng)全面展開(kāi)。2006年長(zhǎng)沙窯被列入全國(guó)一百個(gè)重要大遺址保護(hù)項(xiàng)目，成為第一批國(guó)家級(jí)考古遺址公園，2009年，長(zhǎng)沙銅官窯國(guó)家考古遺址公園獲國(guó)家文物局批準(zhǔn)建設(shè)，成為全國(guó)首個(gè)獲批的國(guó)家考古遺址公園，目前公園已完成近2億投資，已開(kāi)園。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

中國(guó)發(fā)掘規(guī)模最大的瓷窯遺址–耀州窯

耀州窯是中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系。位于今陜西省銅川市的黃堡鎮(zhèn)，唐宋時(shí)屬耀州治，在唐代就是中國(guó)陶瓷燒制的著名產(chǎn)地，宋代更進(jìn)一步達(dá)到鼎盛，成為我國(guó)“宋代六大窯系”中的一個(gè)窯系。
? ? ? ?耀州窯是北方青瓷的代表。唐代開(kāi)始燒制黑釉、白釉、青釉、茶葉末釉和白釉綠彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷為主。北宋是耀州窯的鼎盛時(shí)期，據(jù)記載且為朝廷燒造“貢瓷”。金代延續(xù)北宋時(shí)期繼續(xù)發(fā)展，元代開(kāi)始轉(zhuǎn)型，走向末落，經(jīng)明代、清代，終于民國(guó)。

耀州窯始于唐代，北宋末為鼎盛期，宋代六大窯系，終于民國(guó)。其窯址位于陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)，舊稱(chēng)同官，宋代時(shí)屬耀州，故名“耀州窯”，包括陳爐鎮(zhèn)、立地鎮(zhèn)、上店鎮(zhèn)及玉華宮等窯在內(nèi)。是宋代北方民間青瓷的主要產(chǎn)區(qū)之一。

? ? ? ? ? 耀州窯在宋時(shí)北方的青瓷窯場(chǎng)中最負(fù)盛名，堪稱(chēng)翹楚。于神宗元豐（1078-1085）至徽宗崇寧（1102-1106）的三十來(lái)年間，曾為朝廷燒制貢瓷。其不凡的制瓷技巧和灑脫活潑的風(fēng)格對(duì)當(dāng)時(shí)各地窯場(chǎng)產(chǎn)生了很大影響，得到廣泛推廣，由此形成了一個(gè)自北而南的范圍廣闊的耀州窯系。耀州窯系以黃堡鎮(zhèn)為中心，襄括了河南宜陽(yáng)窯、寶豐窯、新安城關(guān)窯、廣東西村窯、廣西永福窯、內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯等多個(gè)窯場(chǎng)。各窯制品均與銅川窯相似，僅由于所用原料有差別，胎質(zhì)與釉色也有些微不同。

宋代耀州窯，是耀州窯歷史上最為輝煌昌盛的時(shí)代。古代文獻(xiàn)中還曾提到過(guò)“十里窯廠”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)耀州窯瓷器的規(guī)模多么宏大。
? ? ? ??耀州窯瓷器的造型十分豐富，琳瑯滿(mǎn)目，讓人眼花繚亂，飲食器、飲酒器、文房器、陳設(shè)器等應(yīng)有盡有，如瓷瓶、熏爐、注碗、盞托等，其中各種瓷瓶的式樣繁多，這在宋代的其他瓷窯中也是并不多見(jiàn)的。

宋代裝飾技法主要是刻花、印花、劃花及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。北宋中期刻花發(fā)展成熟，刀法犀利，線條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最優(yōu)秀者。北宋晚期的印花也很精美，布局嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)稱(chēng)勻衡。紋飾有纏枝蓮、把蓮、牡丹、纏枝菊、波浪、飛鶴、飛蛾、犀鶴、博古、海水游魚(yú)、蓮塘戲鴨和嬰戲圖案等，龍鳳紋則是宮廷瓷器專(zhuān)用題材。水波紋外一般刻劃以六角形邊線，水波中三魚(yú)多見(jiàn)。嬰戲圖案則以蕩秋千為主。宋代花紋裝飾特點(diǎn)：早期于器面刻?劃簡(jiǎn)單的花瓣紋；中期則花紋滿(mǎn)布器面；到了晚期花紋線條大多纖巧。?宋代器物足端無(wú)釉，足內(nèi)有釉。

耀州窯之最

1. 中國(guó)發(fā)掘規(guī)模最大的瓷窯遺址。2.中國(guó)最早建成的大型遺址性陶瓷專(zhuān)題博物館—— 1989年一號(hào)遺址（唐宋窯址）保護(hù)廳建成對(duì)
2. 外開(kāi)放。1994 年博物館主館建成對(duì)外開(kāi)放。2000年二號(hào)遺址（唐三彩窯址）保護(hù)廳建成對(duì)外開(kāi)放。

3.中國(guó)第一座唐三彩保護(hù)廳——中國(guó)最早燒造天青釉瓷的窯場(chǎng)，起源于唐代晚期，成熟于五代，對(duì)宋代以后?的官窯天青釉系瓷的燒造產(chǎn)生了重大影響。
4. 中國(guó)最早使用煤炭作燃料燒瓷的窯場(chǎng)，始于北宋早期。
5.中國(guó)最早的窯神廟碑——宋元豐七年（1084年）《德應(yīng)侯碑》，也是中國(guó)歷史上唯一皇帝敕封的窯神。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

天下無(wú)貴賤通用之–盛唐邢窯

邢窯，是一處隋朝－五代時(shí)期的窯場(chǎng)，現(xiàn)存遺址位于河北省邢臺(tái)市轄內(nèi)丘、臨城兩縣境內(nèi)的太行山東麓丘陵和平原地帶。據(jù)考證，邢窯始燒于北朝，衰于五代，終于元代，唐代時(shí)為制瓷業(yè)七大名窯之一，也是我國(guó)北方最早燒制白瓷的窯場(chǎng)。
? ? ? ?邢窯開(kāi)創(chuàng)的獨(dú)特制瓷工藝和先進(jìn)的燒造技術(shù)，同樣是我國(guó)陶瓷史上的重要里程碑。唐人李肇在《國(guó)史補(bǔ)》里寫(xiě)道：”內(nèi)丘白瓷甌、端溪紫石硯，天下無(wú)貴賤通用之”。
? ? ? ?邢窯白瓷產(chǎn)品的出現(xiàn)，改變了中國(guó)一向以青瓷為主的局面，結(jié)束了自魏晉以來(lái)青瓷一統(tǒng)天下的局面，到了唐代，形成規(guī)模，使得邢窯與越窯平分秋色，形成了南青北白、相互爭(zhēng)妍的兩大體系，為唐以后白瓷的崛起和彩瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。唐三彩的出土使邢窯遺址成為中國(guó)第三處燒制唐三彩的窯址，具有重大的保護(hù)價(jià)值和學(xué)術(shù)、科研價(jià)值。

初唐時(shí)期，邢窯是制瓷業(yè)七大名窯之一，也是中國(guó)北方最早燒制白瓷的窯場(chǎng)。后逐漸發(fā)展鼎盛，使得邢窯與越窯平分秋色，形成了南青北白、相互爭(zhēng)妍的兩大體系，為唐以后白瓷的崛起和彩瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

       中唐時(shí)期，邢窯達(dá)到極盛時(shí)期，精細(xì)白瓷的出現(xiàn)，是邢窯發(fā)展階段的必然產(chǎn)物。瓷器的質(zhì)量達(dá)到了相當(dāng)高的水平，器物種類(lèi)增多，制瓷工藝達(dá)到了純熟的地步，產(chǎn)量大大超過(guò)隋代細(xì)白瓷，以至進(jìn)貢皇室，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外

? ? ? ?陸羽《茶經(jīng)》這樣評(píng)價(jià)：“邢瓷類(lèi)銀，越瓷類(lèi)玉”，“邢瓷類(lèi)雪，越瓷類(lèi)冰”。皮日休《茶甌詩(shī)》寫(xiě)道：“邢窯與越人，皆能造瓷器。圓似月魂墜，輕如云魄起。”段安節(jié)《樂(lè)府雜錄》記載，唐大中初年，有調(diào)音律官郭道源者，“善擊甌，率以越甌、邢甌共十二只，旋加減水于其中，以箸擊之，其音妙于方響。”李肇《國(guó)史補(bǔ)》中說(shuō)，“內(nèi)丘白瓷甌，端溪紫石硯，天下無(wú)貴賤通用之。”從唐代這些文獻(xiàn)記載可知，唐代邢窯生產(chǎn)的白瓷，其質(zhì)量是十分精美的。釉色潔白如雪，造型規(guī)范如月，器壁輕薄如云，扣之音脆而妙如方響。同時(shí)，也因其數(shù)量增多，又因其物美價(jià)廉，除為宮廷使用外，還暢銷(xiāo)各地為天下通用。

?越窯的青瓷和邢窯的白瓷是唐代陶瓷中兩大代表體系，在中國(guó)的陶瓷史上發(fā)出奪目光彩。絢麗的唐三彩陶瓷更是工藝史上的奇葩。陸羽的《茶經(jīng)》中對(duì)越窯青瓷與邢窯白瓷做過(guò)生動(dòng)的對(duì)比品評(píng)，說(shuō)越窯青瓷象冰象玉，邢窯白瓷象雪。有觀點(diǎn)認(rèn)為青瓷，中國(guó)瓷器的開(kāi)始。“古鏡破苔”、“嫩荷涵露”是形容邢窯的顏色和動(dòng)人的光潔。唐代越窯青瓷的燒制成功，在于它對(duì)溫度的控制，越窯青瓷三大進(jìn)步還在于燒制原料“花石”的運(yùn)用，以至陶瓷上色均勻、柔潤(rùn)。“古鏡破苔”、“嫩荷涵露”用來(lái)形容越窯青瓷鮮麗之顏色和光潔之動(dòng)人。越窯流行的裝飾紋樣有蓮花、牡丹、寶相花及各類(lèi)動(dòng)物圖案，還有波斯風(fēng)格的聯(lián)珠紋，體現(xiàn)出盛世唐朝的開(kāi)創(chuàng)精神。

? 白瓷的發(fā)展起步較遲，而邢窯白瓷到唐朝中期已非常流行。唐墓出土的白瓷碗，胎土白潔，細(xì)如澄泥，釉色明凈，據(jù)此可以證明邢窯白瓷同樣是瓷器中之上品。唐代白瓷除邢窯外其他產(chǎn)地之白瓷質(zhì)地制工也較優(yōu)良，江西州窯也是當(dāng)時(shí)白瓷的中心。唐三彩一般為黃、綠、白（藍(lán)），其發(fā)展是從漢代單色釉（綠）到北朝的黃釉綠色再到唐三彩。三彩釉陶是一種低溫鉛釉的彩陶器，色彩絢麗，造型生動(dòng)，在唐代釉瓷中是一個(gè)很特別的品種，俗稱(chēng)“唐三彩”。三彩陶器巧妙利用了釉色的變化達(dá)到富麗華美的裝飾效果。色釉中藍(lán)彩較罕見(jiàn)。唐三彩的烘造地點(diǎn)主要在長(zhǎng)安及洛陽(yáng)兩地，唐三彩造型豐富多彩；有生動(dòng)傳神感人的人物偏和動(dòng)物偏，還有房屋用器的模型。

??邢窯遺址主要分布在內(nèi)丘、臨城和邢臺(tái)縣境內(nèi)的太行山東麓的山前丘陵、平原地帶，大部分集中在京廣鐵路以西的李陽(yáng)河、泜河兩岸。這里地勢(shì)西高東低，河流縱橫，到處是沖溝埝垅。在這一帶的竹壁、祁村、澄底、南程村、賈村、邵明、磁窯溝、永固等地蘊(yùn)藏著大量的粘土、鋁礬土、硬質(zhì)耐火土和半軟質(zhì)粘土。在內(nèi)邱、臨城和邢臺(tái)縣的西部山區(qū)還有石英、長(zhǎng)石礦物廣泛存在。這些充足的制瓷原料，為邢窯的燒制奠定了基礎(chǔ)。在北起臨城西雙井，南到邢臺(tái)縣西堅(jiān)固，約60多公里長(zhǎng)、近30公里寬的范圍內(nèi)，分布著不同時(shí)期的瓷窯遺址26處。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)–越窯

? 越窯是中國(guó)古代南方著名的青瓷窯，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品之一。窯所在地主要在越州境內(nèi)（今浙江省寧波市和紹興市）。生產(chǎn)年代自東漢至宋。唐朝是越窯工藝最精湛時(shí)期，居全國(guó)之冠。越窯之名，最早見(jiàn)于唐代，越窯瓷青瓷與唐代的飲茶風(fēng)尚關(guān)系十分密切，其瓷質(zhì)造型，釉色之美，深受飲茶者的喜愛(ài)。飲茶風(fēng)尚又影響了越窯青瓷的型制。

?唐、五代時(shí)最著名的青瓷窯場(chǎng)和青瓷系統(tǒng)，也稱(chēng)“秘色窯”。位于越州（今浙江省寧波市慈溪市上林湖）境內(nèi)，故名。所燒青瓷代表了當(dāng)時(shí)青瓷的最高水平。發(fā)現(xiàn)窯址已達(dá)二三十處，以鱉唇山東晉時(shí)期遺址最早，唐、五代到宋初時(shí)期的窯址尤多。唐代越窯青瓷已很精美，博得當(dāng)時(shí)詩(shī)人的贊美，如，顏況“越泥似玉之甄”，許渾“越甄秋水澄”，皮日休“邢人與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起”，陸龜蒙“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)”等。五代吳越時(shí)越窯瓷器已“臣庶不得用”，作為吳越王錢(qián)氏御用及貢品。進(jìn)貢瓷器動(dòng)輒萬(wàn)件；入宋以后，貢瓷數(shù)量有增無(wú)已，一次進(jìn)貢有多達(dá)十四萬(wàn)件者。越窯在南方浙江省，主要制造青瓷；邢窯在北方河北省邢臺(tái)，主要制造白瓷。越窯的青瓷明徹如冰，晶瑩溫潤(rùn)如玉，色澤是青中帶綠與茶青色相近。越窯位于浙江省，唐代越窯的燒造地主要集中在紹興上虞、寧波余姚等地，以后逐漸擴(kuò)展，形成越窯窯系。按越窯器型和風(fēng)格可分為初唐時(shí)期和中晚唐時(shí)期。

“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)。”這是唐代農(nóng)學(xué)陸龜蒙的一首反映越窯瓷釉色特點(diǎn)的詩(shī)，猶如碧玉般晶瑩，或嫩荷般透翠，或?qū)訋n疊翠般舒目。
? ? ? ?越窯青瓷是中國(guó)最久遠(yuǎn)的瓷器之一，器形豐富，具有裝飾的特點(diǎn)，有刻花、劃花、印花和堆貼等手法，秘色瓷造型清秀，胎體瑩薄，釉質(zhì)青翠，胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)硬，青釋亮澤，頗富有生活情趣，尤其在五代的秘色瓷成為越窯青瓷的高峰。越窯青瓷因其釉色清澈碧綠、如冰似玉，給人捉摸不定的感覺(jué)，而被譽(yù)稱(chēng)為“秘色瓷”，享譽(yù)世界，是世界公認(rèn)的“瓷母”。

?秘色瓷，指中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝越窯青瓷中的精品，是古代越州名窯（今浙江省寧波市慈溪市上林湖越窯遺址一帶）進(jìn)貢朝廷的一種特制瓷器，簡(jiǎn)稱(chēng)“秘瓷”。“秘色”的“秘”意思是“機(jī)密”“保密”，“色”的意思是“藥粉配方”“釉料配方”。故所謂“秘色”即“保密的釉料配方”之意。所以，“秘色瓷”也被廣泛認(rèn)為是釉料配方保密的瓷器。從晚唐到北宋初年（9世紀(jì)—10世紀(jì)）的近兩百年里，越窯燒造的秘色瓷一直都是專(zhuān)供皇家的珍寶。唐代詩(shī)人陸龜蒙在其詩(shī)作《秘色越器》中描寫(xiě)：“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遺杯。”在《吳越備史》《十國(guó)春秋》《宋史》中都有關(guān)于秘色瓷器的記載。

??浙東越窯青瓷博物館，中國(guó)第一家專(zhuān)業(yè)越窯青瓷博物館，也是為數(shù)不多的公益性質(zhì)的博物館之一，坐落在浙江省寧波市余姚市姚江之畔、元代古橋通濟(jì)橋堍的一幢仿古建筑群內(nèi)。自2007年開(kāi)館以來(lái)全年對(duì)外免費(fèi)開(kāi)放，藏品縱括西周、春秋戰(zhàn)國(guó)、東漢、三國(guó)、兩晉、南北朝、隋唐、五代和北宋，為數(shù)6000多件，價(jià)值人民幣數(shù)億元。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

看歐洲工匠如何腦洞大開(kāi)改裝德化瓷器

德化窯瓷器，作為宋元時(shí)期世界海洋商貿(mào)中心的古刺桐港最重要的貿(mào)易標(biāo)的在全球范圍內(nèi)流通。14世紀(jì)以后，德化窯瓷器輾轉(zhuǎn)傳入歐洲，被視為稀世珍寶，貴如黃金，成為歐洲貴族等上流階層喜好之物。在被接受的過(guò)程中，同時(shí)也會(huì)根據(jù)消費(fèi)地的審美風(fēng)尚、生活需求，在當(dāng)?shù)乇恢匦卵b飾和加以改造。這種現(xiàn)象當(dāng)時(shí)在歐洲十分流行，且類(lèi)型多樣，特色鮮明。

 ? 德化外銷(xiāo)瓷在歐洲的改裝與重飾 

? 加彩裝飾

歐洲工匠在已燒成的中國(guó)瓷器上再次進(jìn)行彩繪。這類(lèi)做法有時(shí)會(huì)結(jié)合器物原有的裝飾，有時(shí)并不考慮作品本身已有的紋飾。例如皮博迪埃塞克斯博物館所藏德化白瓷獅子雕塑的底座上就描繪了西方人物狩獵場(chǎng)景，應(yīng)該是模仿自歐洲版畫(huà)，這種不考慮原作品裝飾，中西兼有的加彩方式，正印證了改裝與重飾的重要初衷之一，隱藏不被當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貧g迎的風(fēng)格，迎合不斷變化的流行趣味。

? 金屬附件鑲嵌

“金屬鑲嵌”并不是僅針對(duì)東方瓷器的裝飾技法。實(shí)際上，在東方瓷器大量進(jìn)入之前，對(duì)器物進(jìn)行金屬鑲嵌的做法在歐洲已經(jīng)有了相當(dāng)深厚的基礎(chǔ)和傳統(tǒng)。從14世紀(jì)起，歐洲人就開(kāi)始為進(jìn)口的珍貴器物鑲嵌上金屬附件，鑲嵌對(duì)象的范圍拓展到包括陶瓷在內(nèi)的各式奇珍異寶和工藝品。

對(duì)中國(guó)瓷器進(jìn)行的金屬鑲嵌，主要是以貴金屬襯托瓷器本身的珍貴，基本不改變器物原本的造型。

17世紀(jì)以后，隨著中西瓷器貿(mào)易的擴(kuò)張，大量輸入歐洲的中國(guó)外銷(xiāo)瓷由奇珍異寶演變?yōu)樯莩尴M(fèi)品，開(kāi)始適應(yīng)消費(fèi)者的習(xí)慣，也融入當(dāng)?shù)氐纳詈脱b飾風(fēng)格。

被金屬鑲嵌的中國(guó)瓷器，成為東方異域風(fēng)情和西方工藝的融合體。這些被改飾的中國(guó)瓷器，也成為歐洲設(shè)計(jì)藝術(shù)再創(chuàng)作的媒介。18世紀(jì)，東方瓷器的金屬改飾在歐洲達(dá)到了歷史巔峰，尤以法國(guó)為盛。

進(jìn)入異域的中國(guó)外銷(xiāo)瓷并不能完全滿(mǎn)足歐洲人的使用需求，金屬附件由此被用來(lái)改造原有的東方瓷器，以改變器物的功能，符合當(dāng)?shù)氐氖褂昧?xí)慣。

白釉杯改裝墨水臺(tái)

中國(guó)德化窯瓷器，18世紀(jì)

法國(guó)鑲嵌，約1740年

法國(guó)盧浮宮博物館

上圖原是一對(duì)德化窯花瓶，肩部以下位置各有一對(duì)獅形紐，后被截去頸部。18世紀(jì)20年代，它被加裝了銀質(zhì)的底和鏤空蓋，整個(gè)肩部被打孔并在孔處鑲嵌六瓣星形銀扣。這對(duì)花瓶被改造成承裝香料的擴(kuò)香器，香料的香氣可以通過(guò)肩部的孔洞和鏤空蓋散發(fā)出來(lái)。

上述這幾種改裝思路可以歸納為三種：一是基于保護(hù)易碎和珍貴材質(zhì)的目的；二是為迎合當(dāng)?shù)氐氖褂昧?xí)慣；第三種思路是加強(qiáng)附件本身的裝飾性，使之與歐洲室內(nèi)裝飾風(fēng)尚相呼應(yīng)。

白釉梅花紋瓶改裝香薰（一對(duì)）

中國(guó)德化窯瓷器，清康熙（1662—1722）

法國(guó)鑲嵌，約1710

英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾爾伯特博物館

但這些思路往往會(huì)在同一件器物上兼而有之。比如，一些改變器物功能的設(shè)計(jì)也是出于對(duì)器物的珍視保護(hù)，具體體現(xiàn)為對(duì)殘損器物的再利用。此外，18世紀(jì)前20年的作品雖然在附件裝飾上相對(duì)簡(jiǎn)潔，但往往也不是為了實(shí)用而做的保護(hù)處理，而只是依照保護(hù)思路而做的裝飾，更多的器物依然是作為陳設(shè)品使用的。

來(lái)源：上海博物館

中國(guó)古代北方最大的民窯體系–磁州窯

? 磁州窯是中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品，中國(guó)古代北方最大的民窯體系，也是著名的民間瓷窯，有“南有景德，北有彭城”之說(shuō)。磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達(dá)到鼎盛，南宋、元明清仍有延續(xù)。窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)和磁縣的觀臺(tái)鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代叫磁州，故名。
? ? ? 磁州窯的匠師們吸收了傳統(tǒng)的水墨畫(huà)和書(shū)法藝術(shù)的技法，創(chuàng)造了具有水墨畫(huà)風(fēng)的白底黑繪裝飾藝術(shù)，開(kāi)啟了中國(guó)瓷器彩繪裝飾的先河。

磁州窯品種諸多，以白地黑花（鐵銹花）、刻劃花、窯變黑釉最為著名。它的裝飾技法突破了當(dāng)時(shí)流行的五大名（官）窯（汝、官、鈞、哥、定）的單色釉局限，運(yùn)用了數(shù)十種豐富多彩的裝飾技法。

? ? ? ?磁州窯以生產(chǎn)白釉黑彩瓷器著稱(chēng)于世，黑白對(duì)比，強(qiáng)烈鮮明，圖案十分醒目，刻、劃、剔、填彩兼用，并且創(chuàng)造性地將中國(guó)繪畫(huà)的技法，以圖案的構(gòu)成形式，巧妙而生動(dòng)地繪制在瓷器上，具有引人入勝的藝術(shù)魅力。它開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)瓷器繪畫(huà)裝飾的新途徑，同時(shí)也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

磁州窯在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上的獨(dú)特貢獻(xiàn)有兩點(diǎn)：其一是白地黑褐彩繪，把傳統(tǒng)的書(shū)畫(huà)藝術(shù)與制瓷工藝結(jié)合在一起；其二是把詩(shī)詞、諺語(yǔ)、警句和文學(xué)作品作為紋飾，這是很有歷史價(jià)值的文化遺產(chǎn)。現(xiàn)藏于廣州博物館的北宋磁州窯“枕賦”銘長(zhǎng)方形枕，現(xiàn)藏于廣東省博物館的元磁州窯白地赫彩西游記方型枕就是這方面的代表作。
? ? ? 磁州窯的制品構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，典雅古樸，形象生動(dòng)活潑，情趣盎然，展現(xiàn)了宋元時(shí)期的社會(huì)風(fēng)俗，為研究這個(gè)時(shí)期的民間繪畫(huà)等藝術(shù)提供了豐富的資料。

磁州窯的胎體使用的是當(dāng)?shù)匾环N比較特殊的高嶺土，結(jié)構(gòu)較疏松，淘煉不細(xì)，顆粒粗，常有未燒透的孔隙和鐵質(zhì)斑點(diǎn)，含鋁量較高，另外原料中含量鐵、鈦等著色雜質(zhì)高，胎色呈灰白或灰褐色。主要有青土、白堿、缸土、籠土、黃土（黑藥土）、紫木節(jié)、紫砂土、耐火粘土、水冶長(zhǎng)石等。
? ? ? 磁州窯瓷器的胎質(zhì)有兩種，一是胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，呈灰白色。另一種是胎質(zhì)粗松，呈紅褐色。器物拿在手里感覺(jué)不是很重，而民國(guó)及近代仿品普遍是堅(jiān)硬偏厚重。磁州窯的制坯技藝也豐富多樣，有雕塑、拉坯、盤(pán)條、印坯等技法。

?相對(duì)于宋代五大官窯，磁州窯瓷器因?yàn)榇蠖嗍菫榘傩杖粘Ｉ疃鞯钠髅螅隙óa(chǎn)量很大，且流傳到今天的數(shù)量也要多得多。但另一方面來(lái)講，畢竟也經(jīng)過(guò)了近千年的世事變遷，尤其是十年動(dòng)蕩，極易破碎的瓷器能保留到今天也是很不容易的，也不至于多到到處都有磁州窯老器。因此，發(fā)現(xiàn)一件品相很好、器形完整且不脫釉的宋金磁州窯瓷器時(shí)要特別注意。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

一片冰心在玉壺–宜興窯

?宜興窯，在今江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)，故名。燒瓷歷史悠久，秦漢時(shí)宜興地區(qū)陶窯密布；兩晉時(shí)在均山燒青瓷，唐初在歸徑等地大量燒制，至晚唐、五代成為南方民間著名青瓷窯；宋、元時(shí)期，丁蜀與西渚一帶大規(guī)模燒造日用陶和早期紫砂。明清時(shí)成為當(dāng)時(shí)的燒陶中心。澗眾村發(fā)現(xiàn)有唐代青瓷窯址。明代以紫砂器聞名于世，出現(xiàn)不少制紫砂壺名家，如供春；時(shí)大彬、李仲芳、陳仲美等，并仿燒宋代鈞窯器物，因有”宜鈞”之稱(chēng)。

?紫砂是一種炻器，是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品，其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)致密，接近瓷化，強(qiáng)度較大，顆粒細(xì)小，斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。宜與紫砂器胎質(zhì)具有這種特性，而且，于器表光挺平整之中，含有小顆粒狀的變化，表現(xiàn)出一種砂質(zhì)效果。紫砂器以器型，泥色和儒雅風(fēng)采取勝。
? ? ?在漢唐時(shí)期產(chǎn)品有青瓷罐、盤(pán)口壺、碗、體、洗、盤(pán)、燈盞、瓶、盆等。宋代產(chǎn)品有盆、壺、罐、?缽、缸和陶瓶等生活用品。明代是以紫砂陶器而聞名中外，產(chǎn)品有壺、杯、瓶、罐等，主要有各式的紫砂壺蜚聲世界，出現(xiàn)了供壽、時(shí)大彬、陳鳴遠(yuǎn)等一批制壺名家。到了清代更是名家輩出，品種繁多：有紫泥、紅泥、黃泥、白泥、黑泥和花泥等，其著名匠師有楊懷仁、陳漢文、葛子厚、潘大和、吳月亭等。另外有葛明祥、葛源祥兄弟所制的宜均釉器也聞名于世。

?陶器比瓷器早了幾千年，為什么陶窯系為什么會(huì)沒(méi)有呢。原來(lái)是因?yàn)榇蟛糠痔掌髌废啻仲|(zhì)，在宋代“急流勇退”，被精美的瓷器占據(jù)統(tǒng)治地位。也是基于這一原因，受傳統(tǒng)認(rèn)知影響，國(guó)內(nèi)許多陶瓷專(zhuān)家也都曾認(rèn)為目前陶窯體系已不復(fù)存在。
? ? ? 宜興陶博館研究人員在走訪宜興窯址遺跡、進(jìn)行資料研究后發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為“中國(guó)陶都”的宜興，完全擁有確立窯系的各類(lèi)條件，這一重大發(fā)現(xiàn)打破傳統(tǒng)認(rèn)知，備受關(guān)注國(guó)內(nèi)陶瓷學(xué)者關(guān)注。從古到今宜興境內(nèi)窯場(chǎng)就分布廣泛，明代的前墅龍窯依然還在燒制產(chǎn)品，是中國(guó)龍窯史上的活化石。
? ? ? 智慧的宜興人在明代中晚期還孕育陶瓷產(chǎn)業(yè)的革命，成功棄瓷興陶，相繼產(chǎn)生“均陶”和“紫砂陶”兩個(gè)新陶種，一改傳統(tǒng)陶器的粗劣品相。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展傳承，這兩種陶器顯出其頑強(qiáng)的生命力，目前都成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)且有深遠(yuǎn)的影響力。
? ? ? 所以，宜興窯系是景德鎮(zhèn)窯系等國(guó)內(nèi)八大窯系之后的第九大窯系，而且是國(guó)內(nèi)唯一以陶器為代表的窯系，堪稱(chēng)華夏第一陶窯系。

宜興窯址小窯墩遺址文物為青瓷器，胎質(zhì)堅(jiān)致灰白，釉色淡青或青中泛黃，器形主要有盞、碟、缽、洗、盤(pán)、碗、罐等日用器，以碗、盆、罐、燈盞等青瓷器為主，大都為缸、甕等日用粗陶。宜興窯址澗潨窯遺址文物以生產(chǎn)民間日常使用的碗、缽、罐、盤(pán)（碟）、燈盞為主。宜興窯址真武殿窯群文物主要為罐、碗、碟、執(zhí)壺、枕等青瓷日用器，也有少量褐釉瓷器以及碾輪、碾槽等粗砂陶器?[2]??。宜興窯址前墅龍窯文物主要以盆、甕、罐、壺等日用粗陶為主，間燒少量紫砂器。宜興窯址筱王村古窯群文物主要有四系壇、四系罐、小缸、執(zhí)壺、瓶、盆等，灰褐色胎。宜興窯址前進(jìn)窯遺址文物主要為大缸、盆、酒壇、陶臺(tái)等。

宜興窯址在中國(guó)古代陶瓷發(fā)展過(guò)程中具有重要的歷史地位，宜興窯址古代陶瓷器，燒制歷史悠久，器物種類(lèi)齊全，窯址分布廣泛，瓷片堆積豐富。同時(shí)，宜興窯址古代陶瓷器存世較多，不僅為研究宜興陶瓷歷史和陶瓷文化等學(xué)術(shù)研究提供了大量實(shí)物資料，也對(duì)中國(guó)南方古代青瓷器的研究具有重要的學(xué)術(shù)參考價(jià)值。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

宋韻今聲–龍泉窯

龍泉青瓷，浙江省龍泉市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
龍泉青瓷的燒制始于1700多年前，宋代達(dá)到鼎盛。是中國(guó)乃至世界陶瓷史上燒制年代最長(zhǎng)、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量要求最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷(xiāo)范圍最大的青瓷歷史名窯之一。
2003年02月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“龍泉青瓷”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保。

龍泉青瓷傳統(tǒng)上分“哥窯”與“弟窯”。哥、弟窯之說(shuō)來(lái)自明代記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯。章生一之哥窯其兄也。”是否真有兄弟二人，已無(wú)可考，但說(shuō)明了兩種不同的龍泉青瓷產(chǎn)品：一種是白胎和朱砂胎青瓷，稱(chēng)“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開(kāi)片的黑胎青瓷，稱(chēng)“哥窯”。
“哥窯”出現(xiàn)于南宋中晚期，與著名的官、汝、定、鈞并稱(chēng)為宋代五大名窯，特點(diǎn)是“胎薄如紙，釉厚如玉，釉面布滿(mǎn)紋片，紫口鐵足，胎色灰黑”。“哥窯”以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚(yú)子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿(mǎn)、瑩潔，與釉面紋片相映，更顯古樸典雅。此類(lèi)產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開(kāi)片取勝，因開(kāi)片難以人為控制，裂紋無(wú)意而自然，天工造就，更符合自然樸實(shí)、古色古香的審美。

“弟窯”胎白釉青，釉色以粉青、梅子青為最，豆青次之，被譽(yù)為民窯之巨擘。弟窯青瓷釉層豐潤(rùn)，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤(rùn)，勝似翡翠。青翠的釉色，配以橙紅底足或露胎圖形，產(chǎn)生賞心悅目的視覺(jué)效果。南宋中晚期起，尤其是在元代，運(yùn)用露胎的作品大量出現(xiàn)，人物塑像的臉、手、足等，盤(pán)類(lèi)器物內(nèi)底的云、龍、花卉等，裝飾獨(dú)具神韻。
現(xiàn)代的龍泉青瓷忠實(shí)地繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)風(fēng)格，在繼承和仿古的基礎(chǔ)上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉未色釉、烏金釉和天青釉等。

龍泉是浙江省歷史文化名城，以生產(chǎn)青瓷著稱(chēng)，龐大古代窯址支撐起了著名的龍泉窯。據(jù)考證，青瓷的誕生始于漢代，瓷器質(zhì)量以浙江的越窯為最好。
20世紀(jì)70年代以來(lái)，浙江麗水地區(qū)陸續(xù)發(fā)掘一批三國(guó)兩晉時(shí)期的古墓，墓內(nèi)出土的瓷器與越窯瓷器略有差別，被推測(cè)為龍泉窯早期的產(chǎn)品，龍泉青瓷源于五代越窯“秘色瓷”的歷史由此向前推進(jìn)了600多年。

宋元之際，龍泉弟窯青瓷的燒制進(jìn)入鼎盛時(shí)期，經(jīng)過(guò)歷代窯工的智慧和技巧，這里燒制出青如玉、明如鏡、聲如磬的青瓷，青瓷“絢爛之極，復(fù)歸平淡”的審美境界正符合宋代美學(xué)思想，客觀上也促進(jìn)了宋代青瓷的發(fā)展。南宋時(shí)龍泉燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，更是讓龍泉青瓷的發(fā)展達(dá)到頂峰，前后輝煌了數(shù)百年。除此以外，青瓷在世界范圍內(nèi)都受到瓷器愛(ài)好者的喜愛(ài)。
然而，到了明中后期，隨著皇室品位的改變，龍泉青瓷逐步走向衰落，到20世紀(jì)初，龍泉青瓷窯火幾乎完全熄滅，曾經(jīng)窯火通明的窯址群已荒廢為一片荒丘，只留下遍地的碎瓷片。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

驚艷世界的一抹白–德化窯

德化窯位于今福建德化，故名。作為著名的瓷窯，是福建沿海地區(qū)古外銷(xiāo)瓷重要產(chǎn)地之一。發(fā)現(xiàn)由宋到清歷代窯址達(dá)一百八十處，重點(diǎn)發(fā)掘了屈斗宮、碗坪侖兩處窯址。
? ? 德化瓷器是中華陶瓷燒造中的藝術(shù)珍品，始于宋代，明代后得到巨大發(fā)展。以白瓷塑佛像聞名。其制作細(xì)膩，雕刻精美，造型生動(dòng)，體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的卓越才能和藝術(shù)創(chuàng)造力。

德化窯種類(lèi)繁多，有爵杯、梅花杯、香爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等，尤以瓷塑最負(fù)盛名。瓷塑胎質(zhì)優(yōu)異，別有情趣，所塑人物性格鮮明，造型優(yōu)美，神態(tài)逼真，風(fēng)格洗練，有一種單純的雕塑美和原材料的質(zhì)地美。其中，以何朝宗所塑最佳。
《福建通志》和《泉州府志》都稱(chēng)其為“善塑瓷像，為僧伽、大士，天下共寶之”。德化窯所制簫笛，明末清初人周亮工在《閩山記》中所稱(chēng)“色瑩白，式亦精好，但累百枝，無(wú)一二合調(diào)者，合則聲凄朗，遠(yuǎn)出竹上。

德化白瓷，瓷質(zhì)致密，透光度極好，釉面為純白色，色澤光潤(rùn)明亮，乳白如脂，近光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故有“豬油白”、“象牙白”、“鵝絨白”、“中國(guó)白”之稱(chēng)。
清代乾隆朝《泉州府志》和道光年間《福建通志》中，在記載德化著名瓷雕藝術(shù)家何朝宗時(shí)，有如下記載：“何朝宗，不知何許人，或云祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，為僧迦大士，天下共寶之”；“何朝宗，泉州人，或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共寶之”。

馬可·波羅所記德化白瓷：
純化精煉涂抹上釉
? ? ? ?西方最早記錄德化白瓷的是意大利著名旅行家馬可·波羅，他于1275年到達(dá)元朝的首都，游歷中國(guó)17年，為世人留下《馬可·波羅游記》（又名《馬可·波羅行記》、《東方聞見(jiàn)錄》），激起了歐洲人對(duì)東方的熱烈向往。
? ? ? 在游記中，他這樣向世人介紹德化窯以及德化瓷器的制造過(guò)程：“在這條支流與主流道分叉的地方，屹立著廷基（德化）城。這里除了制造瓷杯或瓷碗、碟，別無(wú)其它值得注意的地方”，“他們從地下挖取一種泥土，將它壘成一個(gè)大堆，任憑風(fēng)吹、雨打、日曬，從不翻動(dòng)，歷時(shí)三四十年。泥土經(jīng)過(guò)這種處理，質(zhì)地變得更加純化精煉，適合制造上述各種器皿，然后抹上認(rèn)為顏色合宜的釉，再將瓷器放入窯內(nèi)或爐里燒制而成。因此，人們挖泥堆土，目的是替自己的兒孫貯備制造瓷器的材料而已。大量的瓷器是在城中出售，一個(gè)威尼斯銀幣能買(mǎi)到八個(gè)瓷杯”。

?在福建德化縣。宋、元時(shí)已燒制青、白瓷。明代達(dá)到高峰，是當(dāng)時(shí)著名民窯之一。以燒白瓷著稱(chēng)，胎、釉渾然一體，光潤(rùn)如白玉，被稱(chēng)為“象牙白”、“豬油白”、“蔥根白”、“建白”、“中國(guó)白”等，為當(dāng)時(shí)中國(guó)白瓷的代表作品。產(chǎn)品以人物塑象最為突出，如觀音、達(dá)摩等。其它如梅花杯、八仙杯、仿青銅香爐、花瓶、文具等，均名傳于世。
? ? ?清代德化窯繼續(xù)燒制白瓷，但產(chǎn)品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。除白瓷外，明清德化窯還燒制青花和五彩器。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)

極簡(jiǎn)美學(xué)的象征，建窯建盞

??建窯，是宋代福建燒造黑釉茶盞的著名窯場(chǎng)。窯址有蘆花坪、牛皮侖、大路后山、營(yíng)長(zhǎng)乾等處，遺物分布面積約12萬(wàn)平方米。建窯創(chuàng)燒于晚唐五代，?歷宋、元、明、清四代，燒瓷歷史長(zhǎng)達(dá)千年，而且對(duì)福建地區(qū)和江南廣大地區(qū)都有很大影響。

  宋代是建窯的發(fā)展時(shí)期，以燒黑釉器而著稱(chēng)。兔毫斑、鷓鴣斑、曜變等釉色的名品就出在這里，以茶盞為多

? ?在建窯黑釉盞盛名的影響下，各地的仿燒者甚多，除福建本省的南至福清市，北至武夷山以北的幾十處瓷窯之外，還有江西的吉州窯，四川、山西、陜西、河北、河南等地都有仿燒的，形成了以建窯為首的建窯系。

由于宋代斗茶風(fēng)尚盛行，而主燒適宜為斗茶的黑釉茶盞，亦稱(chēng)建盞，以水吉鎮(zhèn)窯制品為最，北宋后期曾為宮廷燒制斗茶使用的黑釉盞，并于器底刻”進(jìn)盞”、”供御”字樣。建陽(yáng)窯產(chǎn)品使用含鐵高的原料做胎，因而胎色深黑堅(jiān)硬，有”鐵胎”之俗稱(chēng)，或名烏泥窯、黑建、烏泥建等。盞內(nèi)外均施黑釉，外壁釉不到底，露黑色胎

建盞中的大千世界

? ?如果說(shuō)建盞的出現(xiàn)是出于配合建茶和斗茶的實(shí)用性目的，那么建盞的釉彩大抵便是為了實(shí)現(xiàn)人們的審美目的。
? ? 建盞繁盛于宋代。而宋時(shí)我國(guó)古代文化迎來(lái)了一大巔峰。是故建盞勢(shì)必會(huì)體現(xiàn)時(shí)人的審美：斗茶的茶湯偏白，茶盞需要深色釉彩以突出乳花，但選擇黑色卻還有道家玄為道的審美觀影響；建盞常見(jiàn)的鷓鴣斑、油滴和兔毫盞，以及極為難得的曜變，則在似與不似之間流露出宋人對(duì)意蘊(yùn)的追求和對(duì)自然空靈的青睞；建盞的釉色深沉厚靜，古樸中透著典雅，猶如一片看似平淡，實(shí)則又充滿(mǎn)生氣、變幻莫測(cè)的星空，可謂雅俗共賞……

?建窯以產(chǎn)黑瓷而著稱(chēng)。唐代始創(chuàng)燒，到了宋代尤其是南宋為極盛時(shí)期，至清代而終。.建窯原是江南地區(qū)的民窯，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，燒制了專(zhuān)供宮廷用的黑盞，部分茶盞底部刻印有“供御”或“進(jìn)盞”字樣。這種瓷器在日本被稱(chēng)為：天目釉。日本和韓國(guó)的茶道都非常重視此物。它的胎體厚實(shí)、堅(jiān)致，色呈淺黑或紫黑，器型以碗、盞為主。

圖源：故宮博物院官網(wǎng)