陶瓷顏色釉–茶葉末釉
茶葉末釉是我國古代鐵結(jié)晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉，經(jīng)高溫還原焰燒成。茶葉末釉始燒于唐代，當(dāng)時(shí)的耀州窯曾大量燒制，唐宋時(shí)期，山西渾源窯和北方地區(qū)一些燒黑釉的窯場(chǎng)也有燒造。常見的產(chǎn)品有執(zhí)壺、缸、缽瓶、罐、盞之類。而清代景德鎮(zhèn)仿燒則十分成功，一躍成為名貴的色釉品種。景德鎮(zhèn)清代燒成的茶葉末釉多數(shù)為琢器陳設(shè)瓷器。從傳世實(shí)物看，以雍正和乾隆時(shí)期產(chǎn)品為多見，雍正茶葉末釉偏黃的居多，乾隆茶葉末釉則偏綠的居多。
? 以氧化鐵為呈色劑，經(jīng)1200℃—1300℃之間高溫還原焰燒制而成。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細(xì)末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗，耐人尋味。深沉凝重，極具古意。雍正，乾隆兩朝最為所重，成為宮廷秘釉，僅供皇室珍賞。最廣為流傳的是清代寂園叟<<陶雅>>中的這段文辭?“茶葉末以滋潤，鮮明，活潑，三者為貴矣。茶葉末黃雜綠色。嬌嬈而不俗。豔於花，美如玉，笵為瓶，最養(yǎng)目。”?根據(jù)景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院泥釉料專家方豪教授1989年發(fā)表的著名學(xué)術(shù)論文<<茶葉末結(jié)晶釉主晶相的研究>>中表述?“茶葉末是我國最古老的結(jié)晶釉之一，茶葉末釉其標(biāo)準(zhǔn)樣品在大多數(shù)情況下是一種棕黑色底或綠黑色底釉中泛現(xiàn)一種錯(cuò)落自然，金光燦爛的黃綠色晶點(diǎn)。茶葉末的燒成難度較大，低溫階段用氧化氣氛燒制,到980℃左右以后，若轉(zhuǎn)為還原氣氛燒制,則發(fā)墨綠色晶點(diǎn)俗稱”蠏甲青”。若繼續(xù)氧化燒成則發(fā)黃色晶點(diǎn)俗稱”鱔魚黃”。
?? ? 茶葉末釉起源于唐代黑釉，初似為燒黑釉瓷過火而出現(xiàn)的特殊品種，并非有燒造。明御器廠所產(chǎn)茶葉末釉，釉色黃潤，帶黑色或黑褐色斑點(diǎn)，似鱔于魚皮色，稱“鱔魚黃”。清代茶葉末釉制品多為景德鎮(zhèn)官窯所燒，傳世品中，以雍正和乾隆時(shí)期最為多見，并以乾隆時(shí)的燒制最為成功。雍正時(shí)制品多偏黃，有茶無末，稱“鱔魚皮”；乾隆時(shí)則茶末兼有，釉色偏綠者居多，俗稱“蟹甲青”、“茶葉末”等，也有的掛古銅銹色，具有青銅器的沉著色調(diào)，常被用來仿古銅器，稱“古銅彩”。
?清代著名督陶官-唐英在燒制這種釉色瓷時(shí)稱其為“廠官釉”。這種廠官釉瓷系仿直隸廠官窯的缸、缽類粗瓷的造型，以優(yōu)質(zhì)白瓷代替缸胎，制作精細(xì)，一絲不茍，從而使其成為一種名貴的釉色瓷。
? 清代寂園叟《陶雅》中記載了這段文辭：?“茶葉末以滋潤，鮮明，活潑，三者為貴矣。茶葉末黃雜綠色。嬌嬈而不俗。豔於花，美如玉，笵為瓶，最養(yǎng)目。”
圖源：故宮博物院官網(wǎng)